В конце месяца, 27 и 28 февраля, в «Звезде» состоится бизнес-форум «Маркетинг и продажи».
Организаторы — компания Business Life. На форуме расскажут, как добиться роста продаж за три месяца с помощью разработок в интернет-маркетинге и управлении.
Среди спикеров — признанные эксперты: Брайан Трейси (телемост), Бари Алибасов мл., Андрей Парабеллум, Антон Петроченков, Евгений Котов, Сергей Ретивых, Никита Прохоров, Сергей Шушин и Марат Саид-Галиев.
На форуме соберется тысяча предпринимателей из разных городов страны.
По окончании форума каждый участник получит пошаговый план внедрения инструментов в работу компании.
Место: КРЦ «Звезда» (Ново-Садовая, 106) Дата: 27-28 февраля
Записаться можно по телефону: 8 (846) 226-52-29.
Строительство стадиона «Самара Арена» проконтролирует компания «УниверсалСтрой». Министерство строительства РФ выделит на это 15 миллионов рублей. Соответствующий тендер появился на сайте госзакупок.
Подрядчик проверит все документы, связанные со строительством стадиона. Также «УниверсалСтрой» определит, насколько стадион соответствует требованиям FIFA, какие использовались материалы.
За свою работу компания получит 15 миллионов рублей. При этом федеральный минстрой выплатит 4,5 миллиона аванса. Срок действия договора — до 31 марта.
Напомним, тестовые матчи на «Самара Арене» проведут с опозданием, и наш стадион до сих пор отстает от графика строительства.
Суд Ленинского района рассмотрит иск к городской администрации: от чиновников требуют вернуть прежний вид фонтану в сквере имени 30-летия Победы и заплатить миллион рублей компенсации. Об этом пишет «Самарское обозрение».
В октябре 2017 года архитектор Владимир Борисов и вдова архитектора Вагана Каркарьяна, по проекту которого создавался фонтан, Тамара Каркарьян подали в суд на администрацию Самары. Ближайшее заседание назначено на 20 февраля.
Они требуют миллион рублей за незаконное использование произведения архитектуры и компенсацию морального вреда.
Как сообщает «Самарское обозрение», главе города Елене Лапушкиной об этом известно. Она предложила архитекторам встретиться, чтобы решить проблему.
Напомним, реставрация фонтана 30-летия Победы вызвала споры местных жителей о качестве работ. Особенный интерес вызывал демонтаж исторической смальты и ее замена на дешевую стеклянную плитку.
Председатель общества охраны памятников истории и культуры Артём Демидов предложил открыть доступ внутрь памятников архитектуры в Самаре, чтобы проводить в зданиях экскурсии для туристов и местных жителей. Об этом пишет 63.ru.
По словам Демидова, так уже делают в Санкт-Петербурге. Там действует программа «Открытый город», которая знакомит с культурным наследием. Кроме экскурсий, в питерскую программу входят исторические квесты, лекции по истории, архитектуре и культуре.
В Самаре уже есть памятники архитектуры, куда может попасть любой желающий. Например, особняк Курлиной, усадьба Алексея Толстого, польский костел, лютеранская кирха, Покровский собор.
Некоторые, наоборот, закрыты для посетителей: пивзавод, синагога, Дом промышленности и Фабрика-кухня.
Самарский парапланерный клуб «Высота» опубликовал подборку фотографий города. Слетали над городом – от автомобильного моста на улице Главной до стадиона «Самара Арена».
На кадрах можно увидеть стрелку рек Волги и Самары, Фрунзенский мост, речной вокзал, пивзавод, Полевой спуск, Жигулевские ворота и строящийся стадион «Самара Арена».
Больше фото смотрите на официальной страничке в «Вконтакте» самарского парапланерного клуба «Высота».
Сегодня на площадке компании «Открытый код» эксперты расскажут о контроле за чистотой выборов президента РФ.
На мероприятии выступит председатель совета при президенте по развитию гражданского общества и правам человека Михаил Федотов, который расскажет о главных методах наблюдения за выборами.
Член Центральной избирательной комиссии (ЦИК) Александр Кинев объяснит основные подходы ЦИК к деятельности общественных наблюдателей.
На площадке «Открытого кода» также выступит глава областного избиркома Вадим Михеев, который поделится своим мнением о взаимодействии избирательных комиссий с общественными наблюдателями на территории нашего региона.
Об ограничениях центров наблюдателей своё мнение выскажут председатель избиркома Свердловской области Валерий Чайников, уполномоченный по правам человека в Свердловской области Татьяна Мерзлякова и заместитель председателя общественной палаты Самарской области Павел Покровский.
Подробнее узнать о структуре, которая будет следить в Самаре за чистотой выборов, можно в нашем материале.
Находится в Советском районе города, в поселке Мясокомбинат. Ориентировочная дата появления на карте Самары — конец 1930-х годов.
Ни на Гугл-, ни на Яндекс-панорамы Большой Прибрежный переулок не попал, поэтому предлагаем вам поглядеть на снимок с американского спутника 1966 года, где он отмечен красным.
Волонтёры «Том Сойер Феста» не смогут работать во время проведения игр чемпионата мира по футболу в Самаре. Об этом «Самарскому обозрению» рассказал организатор фестиваля Андрей Кочетков.
Из-за мундиаля в 2018 году в рамках «Том Сойер Феста» восстановят меньше домов, чем в прошлом году. По словам Андрея Кочеткова, самые удобные для работы дни совпали с играми мирового первенства:
— В самый подходящий для работ месяц, с середины июня до середины июля, мы фактически работать не сможем. Тем не менее, мы замахнулись на несколько объектов. Два дома мы будем делать на Чапаевской, 131 и 133, напротив дома 132, который восстанавливали в прошлом году. Еще один важный объект, который находится рядом с Самарским литературным музеем — это дом на Фрунзе, 149.
Напомним, в марте откроется новая школа волонтёров «Том Сойер Фест». Здесь пройдут лекции, мастер-классы и дискуссии. Экспертами выступят организаторы фестиваля из разных городов.
На территории завода клапанов сносят оставшиеся корпуса. Здесь появится новый торговый центр. Об этом 63.ru рассказал заместитель председателя реготделения общества охраны памятников истории и культуры Андрей Кочетков.
Сносить корпуса на заводе клапанов начали в августе 2017 года. Архитектурное сообщество в Самаре выступило против, так как на территории завода находятся остатки крепости Григория Засекина. В частности, об этом ДГ рассказала архитектор Мария Храмова:
— Все исторические исследования, проведенные по этой территории города, единодушно утверждают, что под корпусами завода клапанов находятся остатки первой крепости Самары, части первых храмов и часть старой городской площади.
Несмотря на поднявшийся в обществе резонанс, чиновники снос не остановили. Это продолжалось до тех пор, пока группа самарских археологов, урбанистов и архитекторов не обратилась лично к главе региона и президенту РФ с просьбой остановить застройку Хлебной площади.
Чиновники областного управления госохраны объектов культурного наследия и минкульта обещали найти собственника земли. Однако снос завода клапанов продолжился.
Сейчас, по словам Андрея Кочеткова, у земли, на которой расположен завод, сменился собственник, который сносит оставшиеся корпуса и готовится к застройке территории.
В 2018 году из федерального бюджета выделят 120 миллионов рублей на восстановление здания Фабрики-кухни. Об этом пишет CityTraffic.
Из федерального бюджета уже выделяли деньги на реставрацию памятника архитектуры. В прошлом году Самара получила 60 миллионов рублей. Ещё 120 миллионов поступят в ближайшее время. Однако на завершение всех работ необходимо 200 миллионов рублей.
Реставрацию Фабрики-кухни обещали завершить ещё в декабре 2017-го. Затем срок перенесли на весну 2018 года, чтобы успеть к мундиалю. Однако работы прекратили, а здание законсервировали.
Напомним, в начале февраля стало известно, что на время ЧМ-2018 Фабрику-кухню завесят фальшфасадом, так как власти не успевают отреставрировать здание.
На следующей неделе в Самаре полностью откроют движение по улице Луначарского. Об этом пишет Samru со ссылкой на собственный источник в городской администрации.
Открытие улицы назначено на 22 февраля. Дорогу уже проверила Госинспекция строительного надзора.
Сейчас на улице доделывают освещение и ставят дорожные знаки.
Напомним, в середине декабря улицу Луначарского уже открывали, но снова закрыли. Областное министерство транспорта и городские власти долго не могли договориться: региональный минтранс не разрешал пускать движение, пока не установят светофоры.
Министр транспорта Самарской области Иван Пивкин рассказал, почему поворот с недавно открывшейся Ново-Садовой на Первомайскую выполнен с ошибками. Об этом пишет 63.ru.
По словам Ивана Пивкина, автомобилистам мешает площадка, которая нужна для завершения строительства тоннеля станции метро «Алабинская». Поворот на Первомайскую можно будет изменить только после окончания работ.
Станцию метро «Алабинская» планируют достроить в 2019 году. Пока станция готова на 85–88%. Рабочим осталось смонтировать рельсы, стрелочные переводы и провести освещение.
Напомним, строительство «Алабинской» длится с 2007 года. До сих пор поезда здесь работают по «челночной схеме». Составы приходят на один путь и уходят по этому же пути на станцию «Российская», переходят через стрелку на второй путь и далее следуют по обычной схеме.
К ЧМ-2018 в Самаре улицу Дальнюю закроют двухметровым забором. На установку ограждения потратят 16,5 миллионов рублей. Соответствующий тендер появился на сайте госзакупок.
Администрация Кировского района ищет подрядчика для установки забора. По условиям контракта, высота ограждения будет 2–2,5 метра. Забор с калитками и воротами покрасят в серый.
Забор протянется на 1,5 километра от Московского шоссе до улицы Арена 2018. Подрядчика определят в начале марта. Установку ограждения обещают закончить до 15 мая.
Напомним, на одном из совещаний, посвященных подготовке к чемпионату мира по футболу, глава города Елена Лапушкина сообщила: по всему городу установят 11 тысяч метров заборов. Уже начали закрывать Красноглинское шоссе.
Власти Самары разрешили инвесторам реконструировать Реальное училище, кинотеатры «Юность» и «Россия», застроить базу отдыха «Мечта». После реконструкции бизнесмены смогут использовать объекты в коммерческих целях.
Бизнесменов привлекут к восстановлению памятника архитектуры — Реального училища на улице Алексея Толстого. Здание принадлежит городу, оно давно заброшено и каждое лето горит.
По последним оценкам, стоимость реконструкции исторического дома – 450 миллионов рублей. Такую сумму городская администрация выделить не может.
Заброшенные кинотеатры «Юность» и «Россия», которые закрылись ещё в 90-е, уже пытались передать инвесторам. С такой инициативой выступали власти Самары в апреле прошлого года, но покупателей не нашлось. Сейчас мэрия предлагает бизнесу реконструировать оба этих здания.
Заброшенную турбазу «Мечта» на Пятой просеке, где сейчас устраивают лазертаг, предлагают либо реконструировать, либо застроить. То же самое с базой отдыха «Дорожник» в Кировском районе.
Также с помощью инвесторов власти планируют восстановить заброшенный стадион «Заря» и построить нескольких детских садов и дошкольных учреждений.
С бизнесменами заключат концессионные соглашения. Инвестор получает право реконструировать или построить объект, использовать его и забирать прибыль.
Наталья Арабина признается, что никогда не думала заниматься благотворительностью. До тех пор, пока ее младшей дочери не поставили диагноз: нейробластома надпочечника. Пережив всё, что выпадает на долю родителям, ведущим борьбу с онкологией, Наталья создала проект «Прикосновение». Чтобы помогать другим.
Диагноз
Начало своей истории Наталья излагает буквально в хронологическом порядке: Виктория родилась в 2013 году и стала третьим ребенком в семье. Осенью 2014 года она заболела, подхватила ротавирус от старшей сестры. Врачи отправили Викторию на УЗИ в больницу Середавина.
— Со мной все обращались бережно. Сказали, что у девочки новообразование, скорее всего доброкачественное. Но у меня в голове уже всплыло где-то услышанное: так могут сказать, когда есть подозрение, что у ребенка рак. И эта мысль уже не отпускала.
После обследования поставили диагноз: нейробластома надпочечника. Врачи не скрывали, что опухоль большая.
У нас хорошие доктора, но мало возможностей для качественной диагностики. Сначала нам ставили четвертую стадию, а это шанс на выживание 10%. Мой отец взял протоколы обследования, отвез их в Москву. Там поставили вторую стадию с переходом в третью. А это – огромная разница. Я мечтаю о том, что однажды наш проект станет большим, и мы сможем закупать оборудование и расходные материалы для качественной диагностики.
Наталья Арабина и проект «Прикосновения»
В 2014 году после обнаружения опухоли Викторию отправили в хирургию. После операции — реанимация и сразу – первый курс химиотерапии.
Локоны в руках
— Что спасало? Такие же мамы, как и я, – вспоминает Наталья. – Мы очень поддерживали друг друга. Я и сейчас могу сказать: там мамы буквально вытягивают друг друга за волосы из отчаяния. Всех новеньких девочек мы обязательно встречали, помогали адаптироваться, поддерживали. И этого я не забуду никогда.
А еще – у меня замечательная семья. Мне помогала мама, меня поддерживал муж. Все время, пока мы были в больнице, ровно в 17.00 он приезжал к нам. Пока он был с Викторией, брала разные вкусные вещи, которые привозил муж, шла на кухню для мам, и мы просто там всё это ели и разговаривали с девочками. Так я получала и поддержку, и передышку. Это было то самое время, которое давало силы жить и бороться дальше. Я знаю, что мужу было очень не просто. Но он оставался рядом и делал всё, что в его силах.
31 декабря Наташу с дочкой отпустили домой – встретить Новый год.
Никто не знал, что впереди у них еще девять курсов «химии» и долгая борьба с болезнью.
— Во время первого курса химиотерапии я все время рыдала. Днем и ночью, — признается Наталья. – Однажды мы смотрели мультфильмы, я гладила дочку по голове и думала, как хорошо, что она остается все такой же красивой, что не выпадают от химии волосы. И вдруг поняла, что ее локоны остаются у меня в руках. Я расплакалась, позвонила мужу на работу. Он приехал. И мы побрили дочь. Для меня это было потрясение. Но я помню, как заглянула в глаза Виктории и вдруг ситуация окончательно стала понятной. Я знала, что эта девочка должна жить.
После этого становилось страшно еще много раз. Когда рядом умирали дети. Или возвращались в палаты те, кто уже побеждал болезнь. Наташа и ее близкие продолжали борьбу.
Что можно сделать
Наташа поверила в победу, когда в больнице сообщили: последний курс химиотерапии закончен. Девочку перевели на дневной стационар. Но страх за здоровье маленького бойца не пропал.
— Больше всего я боюсь информации о том, что кто-то из детей, которых я знаю, вернулся в больницу, — признается Наталья. – Это очень тяжело. И меня начинает трясти от страха. Я понимаю родителей, которые после выздоровления ребенка просто закрывают дверь для всех знакомых из той жизни. Как будто отрезают кусок прошлого.
Но мы до сих пор общаемся с девочками, с которыми вместе проходили этот путь. Мы разные. У одних, к сожалению, дети ушли, у других – все в полном порядке, у третьих – болезнь вернулось, и начался новый круг. Мы созваниваемся, поддерживаем друг друга, стараемся помогать, собираем даже какие–то небольшие деньги. Для меня это очень важно. Это — близкие люди.
Впрочем, я сама, наверное, полгода после выздоровления дочки не хотела вспоминать про всё это. Но потом поняла, что ситуация меня не отпускает, и я все время думаю: в больнице сейчас есть кто-то, кому нужна помощь. Потому что борьба с онкологией – это очень дорого, и она высасывает ресурсы всей семьи. Мама в это время не может работать, а расходы огромные. Нужны памперсы, влажные салфетки, мази и лекарства. Это огромные суммы. И знаете, я вынуждена признать, что многие мужчины именно в этот момент уходят из семьи. Это происходило на наших глазах, мы вместе с девочками переживали такие моменты. А справиться одной маме очень нелегко.
Я начала искать варианты: что можно сделать? Думала, начну со своей зарплаты покупать какие–то памперсы или влажные салфетки. Приеду, оставлю у дверей отделения на четвертом этаже и убегу.
Но я работала в бюджетной сфере. И было понятно, что такая помощь — капля в море. Потом я вспомнила, что люблю фотографировать, и задумала проводить благотворительные фотосессии. Закончила курсы фотографов, начала действовать, но особых денег это не принесло. Тогда я пришла на реалити-проект «Будь собой-2». Там я ничего не рассказывала о своих планах заняться благотворительностью, позиционировала себя как человека, который хочет стать крутым фотографом. А потом в проект пришла Елена Яшина, которая смогла меня разговорить и привела в фонд «Хорошие истории».
Так и появилось «Прикосновение». Пока мы стараемся решить самые простые проблемы. Памперсы и салфетки, например. У нас пачка памперсов уходила за три дня. Её цена – 1200 рублей. Рядом со мной лежала мама, которая могла позволить себе только самые дешевые подгузники. Я в шоке смотрела на опрелости на теле её ребенка. Поверьте, это была хорошая мама, она отдавала своему сыну все, от недоедания и усталости падала в обморок. Просто она была одна, и ей некому было помочь.
Еще я планирую найти психологов-волонтеров, потому что мамам нужна поддержка. Да, в больнице есть такой специалист, но его не хватает на всех. Нам нужен тот, кто сможет приходить с 17:00 до 19:00, в то время, когда можно оставить с кем-то ребенка и поговорить.
Мы всему найдем применение. Косметика, например, тот же крем для рук, почему и нет? Мы открыты для любых предложений. Билеты в кино? Отлично, пусть два часа отдохнут мамы, которые в перерывах между курсами химии находят с детьми дома. Батутный клуб? Поверьте, мы и здесь что–то придумаем.
Когда я начала заниматься благотворительностью, то, с одной стороны, удивилась, что многие мне откровенно говорили: «Наташа, в наше время нужно зарабатывать деньги, а ты что делаешь?» С другой – я поразилась, сколько вокруг хороших людей. Перед новым годом мы искали тех, кто сможет превратиться ненадолго в Деда Мороза со Снегурочкой и поздравить наших подопечных. И люди пишут до сих пор, предлагают помощь.
Мы еще в начале пути. Планируем вести просветительскую деятельность. Пока на нашем счету один ролик о том, что особым детям нужны особые подарки. В главной роли снялась Виктория. Но мы не остановимся на достигнутом. И будем рады новым людям: фотографам, готовым устраивать благотворительные фотосессии, мастерицам, которые согласятся проводить мастер-классы, перечисляя часть вырученных денег нашим подопечным.
Виктории уже четыре года. Свои дела в фонде Наташа каждый день завершает в 16:00 — из садика нужно забирать дочку.
Узнать о том, как помочь проекту «Прикосновение» можно в группе сообщества.
Текст: Татьяна Пуш
Фотографии из личного архива Натальи Арабиной
Продолжаю нашу рубрику, призванную поднять вам с утра настроение, сориентировать в заметных событиях города и в обстановке на его просторах.
Как с погодой
В течение ближайших суток будет малооблачно, без осадков, местами слабая изморозь. Днем ветер северо-восточный 3-8 м/с. Температура воздуха, пока пригревает предвесеннее солнышко, -6 … -11 °C. Ночью же она резко падает до -17 … -22 °C, местами до -27 °C. Зато ветер стихает. Местами гололедица.
Куда пойти
Понедельник традиционно беден на события. Однако Самаре повезло — сегодня в филармонии очень интересный концерт.
Концерт ансамбля горлового пения «Алаш»
Трио мастеров горлового пения из Республики Тыва. Последователи знаменитого квартета «Хуун Хуур Ту», создатели «новой традиции», настоящие посланники Тувы на мировой музыкальной сцене.
Место: Филармония (Фрунзе, 141) Время: 19:00 Билеты: 450-1000 рублей (только в кассах)
В антракте в фойе — «Бабрабаны АШЕ». Перед началом концерта, в 18:30 — мастер-класс по игре на варгане. А еще можно будет постучать в шаманский бубен и загадать желание. 12+
Про любовь
Напомню, это раздел, в котором я каждый или почти каждый день пишу об одном животном, ожидающем своего любящего человека. Их очень много в нашем городе — в приютах, на передержках и, к сожалению, на улице. Многим и многим нужна помощь. Кто, если не мы.
∼
Ищется дом для этого милого, спокойного, очаровательного котика. Возраст — около 4-6 месяцев, тигровый окрас, умные глазки. Потеряшку отдадут хозяину, если он вдруг отыщется, или в добрые руки. Был найден, продрогшим в метель, в районе углового дома на Победы, 12 / 1-й Безымянный, 5. Телефон, на который можно позвонить, чтобы забрать кота в любящую семью: 8 927 299 87 62.
Суда на воздушной подушке не будут ходить из Самары в Ширяево до конца зимы. Об этом сообщает Samru со ссылкой на собственный источник в «Самарском речном пассажирском предприятии».
Рейсы отменили из-за погоды: на Волге слишком много ледяных торосов.
Планировали, что зимой переправа «Самара-Ширяево» будет регулярной. Кроме того, собирались пускать туристический рейс по выходным.
Сейчас суда на воздушной подушке каждый день ходят из Самары в Рождествено, а также в Винновку с экскурсией по монастырю.
Любите ли вы Валентинов день так, как любим его мы? Закупили ль вы пачку открыток в форме сердца, тонну плюшевого зверья и промышленную упаковку шоколада? В любом случае у нас есть для вас предложение — ресторан «Картина маслом» приглашает отметить праздник любви в обстановке ненавязчивой роскоши, вкушая изысканные блюда, еще и подарок получить (подробности ниже).
Вас ждет превосходная кухня и теплая атмосфера: в «Картине маслом» можно романтично усесться за маленький столик на двоих, выдвинутый непосредственно к французскому окну от пола до потолка; тогда будет казаться, что вы на открытой террасе, при этом кругом тепло, приглушенный свет и хорошая музыка.
Можно забраться подальше, в малый зал, где камин и настоящая печка 19 века, исторический кирпич, несмотря на возраст, выглядит нарядно, тут можно почувствовать себя по-настоящему уединенно и даже целоваться; а можно разместиться близ старинного буфета, отданного под бар.
Фирменное блюдо заведения — судак под сырно-ореховой корочкой, его здесь готовят уже пятнадцать лет, и рецептура не претерпевает изменений. Судака сопровождает салатный микс, рулетики из огурца и лимон.
Великолепен тут и самый популярный французский десерт — шоколадный фондан, как бы маленький кекс, но не простой, а с жидкой сердцевиной – горячий шоколад внутри. Подают фондан в «Картине маслом» с шариком мороженого, чтобы ощущался контраст не только твердого-мягкого-жидкого, но и обжигающего и ледяного. По цвету необыкновенно красиво – темно-темно-коричневый фондан, сливочно-белое мороженое, декорировано еще и цветком физалиса для пущего роскошества.
И самое главное! Каждому влюбленному 14 февраля — бокал шампанского в подарок! (От редакции: даже если вы случайно не влюбленный, всё равно нальют).
Ресторан камерный, залы небольшие — и количество мест ограничено, поэтому обеспечить себе праздничный вечер лучше заранее, забронировав столик по телефону: 990-89-32 или 8-927-704-79-61.
Ресторан «Картина маслом»: улица Молодогвардейская, 116А, ждет вас каждый день, а 14 февраля особенно.
Самарский проект пляжа для маломобильных граждан победил во всероссийском конкурсе «Лучшая муниципальная практика 2017». Об этом пишет Samru.
Проект «Доступный пляж» выиграл в номинации «Градостроительная политика, обеспечение благоприятной среды жизнедеятельности населения и развитие ЖКХ».
Пляж в районе Некрасовского спуска адаптировали для инвалидов в июле 2016 года. Там установили настилы и пандусы для комфортного перемещения и съезда в воду, специальный биотуалет и кабину для переодевания.
Отдыхающим помогают волонтеры, которые присматривают за ними во время купания.
Подробнее о самарском пляже для инвалидов можно почитать в нашем материале.
В FIFA утвердили список предметов, которые нельзя проносить на стадионы во время матчей ЧМ-2018. Кроме оружия и взрывчатки запрещены селфи-палки и зонтики.
Болельщиков будут досматривать стюарды. В списке запрещённых предметов — оружие, взрывчатка, пиротехника, алкоголь. Под запретом и еда (кроме детского питания), термосы, косметика.
Селфи-палки запретили, чтобы у болельщиков не было соблазна кинуть их на поле или задеть соседей на трибуне. По остальным предметам правила могут меняться.
Напомним, на время проведения матчей ЧМ-2018 над «Самара Ареной» создадут бесполётную зону. Что ещё нельзя во время мундиаля, читайте в нашем материале.
А вы всё: сосисочная, сосисочная! Эклерочная открылась в городе, на улице Садовой, 137 — это пересечение с Красноармейской, и хоть правильно говорить: эклерная, слово «эклерочная» гораздо веселее.
«Кофе и сладости» — обещает вывеска, а родственная вывеска рядом – seafood and wine, но ресторан рыбной кухни «О-море-море» откроется, говорят, через неделю. Пока второй этаж необитаем, диваны зачехлены, и их двигают туда-сюда умеренно мускулистые ребята в рабочих комбинезонах. Лестница практически мраморная. Кстати! Что не так с этими новыми лестницами? В «Пармиджано» одну лихо закрутили винтом, в «Папе Крафт» — и того пуще, что для винного бара довольно рискованно, равно как и для пивного. Но читатель! Хочешь отведать эклера? За мной — и я покажу тебе их местное логово!
Кондитерская раскинула свои столики на первом этаже, французские окна выходят на тихую Садовую и на звенящую трамваями Красноармейскую. Люстры формы молекулы сахаров, пальмы в кадках, вешалки под растущий бамбук; а вот санузел — один на всех, что всегда огорчает.
Столики на двоих укомплектованы синими полукреслами, можно выбрать диван и устроиться в подушках, придвинуть к себе лаконичное меню и поизучать карту эклеров: ванильный стоит 99 рублей, начинен кремом патисьер и взбитыми сливками, шоколадный (те же 99) – в шоколадной глазури; клубничный снабжен марципаном (149 рублей), эклер «Бейлис» содержит одноименный ликер, а эклер «Бородино» — каким-то образом квасное сусло и бородинский хлеб. Самарские озорные гуляки не пожалеют 249 рублей и закажут эклер с орехом пекан или черничный с фиалкой. Да, с фиалкой!
Ближайшие родственники эклеров – пирожные шу (choux – капуста), придуманные в середине 18 века французским кондитером Жаном Ависом. Сначала пирожные шу были булочками, рецепт звучал так: «Отварить картофель, размять, добавить яйца и ложкой сформовать шарики, похожие на кочанчики капусты»; но в какой-то момент изысканный Жан Авис заменил картофельное пюре заваренной в молоке мукой и получил необычные пирожные, полые внутри, а заварное тесто продолжили называть pate a choux – «тесто для капустных кочанчиков».
«Капустные кочанчики» отпускают по 169 рублей, с вишней в коньяке, абрикосом, арахисом, тропическими фруктами и листовым чаем; ДГ рекомендует выбрать именно с листовым чаем, потому что уж очень тонок и необычен их вкус.
Альтернативный десерт – панна котта, сливочная и шоколадная, 199 рублей. Сливочная очень нежна, контрастно дополняется черникой и нарядно выглядит в фужере для вина.
Эспрессо – 90 рублей, подают на блюдечке с голубой каемкой, как и хотел Остап Бендер, правда, он ждал миллион от советского служащего Корейко. Капучино – 120, сырный раф – 150, а какао – 145. Чай черный (зеленый) в ассортименте обойдется в 190 рублей, а с изысками (облепиховый, имбирный, с лемонграсом, с миндалем и изюмом) – 250.
На работниках — трендовые передники со сложной системой кожаных поясков. Заказа ждать пришлось довольно продолжительное время, и мы даже начали думать, что эклеры нам принесут с пылу с жару, но ничего подобного. Не было пылу, не было жару, зато администратор строго высказала веселому официанту: «Долго работаешь с одним столом!». Веселый официант на самом деле со столом не работал, а навещал личную знакомую, кудрявую девушку, хорошенькую, как картинка.
Эклерная открыта с девяти утра, и на завтрак здесь можно заказать нечто посолиднее пирожного шу: салат «Вальдорф» с виноградом, авокадо, яблоком и маринованным сельдереем – 170 рублей, блины с творогом – 210, блины с лососем – 270, а с мясом – 350.
Эстеты первого уровня закажут глазуньюс моцареллой и севиче из кабачков (190 рублей), эстеты второго уровня — яйцо «Бенедикт» с лососем (390), отметив свысока, что кушанье из яйца-пашот, лососины и голландского соуса называется яйцо «Хемингуэй» (это правда), а если вместо лосося положить крабов, то это будут уже яйцо «Шекспир», и что журнал New Yorker в 1942 году презентовал этот завтрак как лучшее средство от похмелья.
Брррутальная брррускетта с ррростбифом – 290 рублей. Редкая в общепите пшенная каша с тыквой – 160 рублей, рисовая с тирамису – 170, сырники со сметаной – 230, а вареники с вишнями – 190.
А есть еще специальные люди, придерживающиеся диеты доктора Назардана, когда внутрь можно употреблять только жидкости, но зато в неограниченном количестве (гусары, молчать!). Так вот, специальные люди! В эклерочной таких жидкостей – залейся. Смузи трех видов по 199 рублей, молочные коктейли смешных названий сникерс, popcorn и love is, все со взбитыми сливками, а love is – с бананом и клубничным сиропом (330). Тут же домашние лимонады – 150 рублей за триста миллилитров и свежевыжатыесоки, например, из моркови – 200 рублей стакан.
Рыбный ресторан с продуктами моря и вином мы решили проведать позже; а «Эклерную» рекомендуем ликующим, праздно шатающимся по зимним улицам горожанам в качестве элегантного привала. Если, конечно, позволяет бюджет, потому что на сто рублей тут съешь только ванильный эклер, а в Чебуречной двумя кварталами дальше – целый чебурек (45) и чашку чая (20), еще и на проезд останется.
Текст: Наталья Фомина
Фотографии принадлежат заведению
Сегодня вечером перекроют Московское шоссе в районе Центрального автовокзала, сообщает пресс-служба «Самарских коммунальных систем».
Движение транспорта от Авроры до Врубеля ограничат с девяти часов вечера. Перекроют только направление «в город». Предположительно, это продлится до пяти утра 10 февраля.
Московское шоссе будет перекрыто, пока специалисты не ликвидируют утечку на водоводе в районе Центрального автовокзала.
Автор проекта стены на площади Славы Дмитрий Орлов выложил в Facebook три варианта того, как может измениться объект. Визуализация учитывает предложения экспертного совета союза архитекторов и союза художников Самары.
По словам архитектора, менять склон не будут, модернизация коснётся только стены.
Первый вариант — оставить всё, как есть.
Второй — понизить стену на метр, в уровень с площадью.
Третий вариант — понизить стену на метр, в уровень с площадью, и прорезать лестницу по центру стены.
Ростуризм разослал по регионам памятку для тех, кто планирует сдавать квартиры туристам во время мундиаля. ДГ выбрал главное.
Не стоит завышать цены. Ростуризм советует ориентироваться на тарифы, рекомендованные для гостиниц. Максимальная стоимость стандартного номера в Самаре во время ЧМ-2018 (за сутки):
отель с одной звездой — 2 250 рублей;
отель две звезды — 4 770 рублей;
отель три звезды — 6 310 рублей;
отель четыре звезды — 10 750 рублей.
Не тяните с регистрацией. Гражданин России без регистрации сможет находиться в Самаре не больше трех дней. Поэтому нужно быстро подать заявление о регистрации по месту пребывания.
С иностранцами сложнее. Если снимать номер в гостинице — проблем не будет, отель сам поставит туриста на учёт. Если снимать частное жилье, придётся в тот же день встать на учёт в районном отделе миграционной службы.
Да, по итогам года придётся заплатить налог с прибыли от сдачи квартиры. За неуплату могут оштрафовать или привлечь к уголовной ответственности.
С полным текстом памятки можно ознакомиться здесь.
Находится в Октябрьском районе города. Ориентировочная дата появления на карте Самары — 1910-е годы.
Проходит по территории Оврага Подпольщиков. Ниже приведен снимок с американского спутника 1966 года, на котором запечатлены его окрестности. Улица Больничный овраг выделена красным.
А на следующем снимке — вид на Больничный овраг в районе противотуберкулезного диспансера им. Постникова.
Также в Самаре есть Больничный переулок, расположенный в Томашевом колке, рядом с психиатрической больницей.
Вид на Больничный переулок от проспекта Карла Макса
Сегодня, 8 февраля, в день российской науки, кандидат в президенты Владимир Жириновский приехал в Самару. За несколько часов он успел посмотреть на машины АвтоВАЗа в аэропорту, возложить цветы к бюсту Сергея Королева, посетить музей космонавтики в Самарском университете, собрать полный зал поклонников и улететь.
Подготовка класса
К главному корпусу Самарского университета Владимир Жириновский подъехал на чёрном Maybach с кортежем из машины ДПС и двух Land Cruiser. Политика встречали ректор вуза Евгений Шахматов, депутат Госдумы Михаил Дегтярёв (в пуховике и шапке Bosco со спортивной символикой России), журналисты, студенты и группа граждан с флагами ЛДПР.
Возложив цветы к памятнику Сергея Королева, «вся жириновская рать» отправилась в университетский музей космонавтики. Пока Владимир Жириновский рассматривал экспозицию и отвечал на вопросы тележурналистов, в зале готовились.
Белое кресло по центру, рядом — политическая карта мира, где Крым ещё не наш. Микрофон поставили так, чтобы лидеру ЛДПР не приходилось выступать стоя. Чтобы проверить, как воспроизводится видео, молодой человек за ноутбуком на несколько секунд запустил ролик Алексея Навального.
Через полчаса в зале стало тесно. Ни одного свободного места: первый ряд заняли почётные гости, второй — приближённые главного героя. По краям помещения встали студенты, преподаватели и другие потенциальные избиратели. Во втором ряду молодой человек в костюме запустил трансляцию в социальные сети, используя штатив с пятью смартфонами сразу.
Политик говорил час, помогая себе указкой, картой и бутылкой воды.
Уроки Жириновского
Русский язык
«Мы в ЛДПР всегда говорили, что главная профессия — инженер. Кто готов дать перевод? От французского «l’ingénieur» — «создатель». Творцы — люди, что создают. Это привлекало бы внимание к профессии. У нас есть слова «лекарь», «лечебница». А Пётр I ввел слово «госпиталь». Русский язык имеет значение. Обязательно нужно защищать его».
Востоковедение
«Вот, дымит восток — пожар XXI века. Другие кандидаты специалисты? Востоковеды? Нет! Они ничего не понимают. Какая разница между суннитами и шиитами? Какая проблема у Турции, Ирака, Ирана? Кого поддерживает Саудовская Аравия? Это огромная наука — востоковедение! А я — востоковед!»
Политология
«Грудинин — клубника, яблоко, молоко. Президент отвечает за вопросы войны и мира, внешнюю политику, безопасность. От КПРФ идёт человек, который специализируется на важном продукте питания — клубнике. Но клубника — это не творчество. Сирия дымит, обострение отношений с США, возможен локальный ядерный конфликт… При чем здесь клубника?
Собчак — 36 лет, еле вышла замуж, только родился ребенок. Какой опыт семейной жизни? Президент должен знать жизнь своих граждан от роддома до кладбища. Она этого не знает. Журналистка, «Дом-1» там, «Дом-2», «Дом-3″… Порножурналистика!
Титов — разливщик шампанского, у него завод «Абрау Дюрсо». Шампанское мы и так купим в магазине. Какой там опыт?
Явлинский. Это же уже было, это из нафталинного сундука. Программа «500 дней». Прошло уже 20 тысяч этих дней, и до сих пор видим ошибки приватизации. Она вообще не была нужна.
Путина — тоже критикуем. Недоработки во внешней политике. Четыре года назад мы могли спасти Украину и вернуть в состав России. А в итоге Крым — воссоединился, а Донбасс дымит. Бросить ДНР — позор для нас, всё равно что бросить русских. Остаться — замороженный конфликт, как Преднестровье».
Правоведение
«Кто вам сказал, что я боюсь Навального? Я что, должен кричать: «Навальный! Иди сюда! Алёша»? Почему такой, как я, должен звать бомжа себе на дебаты. Я — профессор, доктор наук! Я — возглавляю партию, а у него — судимость. Если Алёша Навальный захочет — я готов. По закону любой страны, человек, который имеет судимость, не имеет права пойти на выборы«.
МХК
«Смерть Сталина» я посмотрел. И вы смотрите, ради Бога, всё равно пожалеете. «Матильда», «Гоголь центр». Всё нужно разрешать в культуре, кроме групп смерти и всего, что касается детей. Из Pussy Riot сделали звезд этой шумихой. Да, это кощунство, но наша позиция — любые спектакли, книги, блогеры — пожалуйста».
Сегодня на «Самара Арене» прошло закрытое совещание, на котором объявили, что тестовые игры на самарском стадионе начнутся позже намеченного срока. Об этом сообщает Sportssmi.
На совещании первый замминистра строительства РФ Леонид Ставицкий указал, что серьезных проблем на стадионе нет, однако сроки проведения тестовых матчей на «Самара Арене» придётся «немного сдвинуть».
Тестовые матчи на новом стадионе должны были пройти в апреле. «Крылья Советов» хотели сыграть здесь несколько матчей ФНЛ.
По его словам, изменение в графике обусловлено техническими моментами: необходимо обеспечение безопасности на стадионе и устранение последствий сильных снегопадов.
Напомним, «Самара Арена» является единственным стадионом среди городов-организаторов ЧМ-2018, который отстаёт от графика строительства.
Посмотреть, как стадион выглядит за полгода до старта мундиаля в Самаре, можно здесь.
Руководство ТЦ «Космопорт» договорилось с IT-компанией о создании программы для автоматического поиска свободного места на парковке у торгового комплекса. Об этом пишет «Самарское обозрение».
Приложение основано на технологии Smart supervision system (SmaSS). Система анализирует видео с камер наблюдения и показывает результат через мобильное приложение. Технологию используют владельцы ресторанов, магазинов и торговых центров.
Заезжая на парковку торгового центра, водитель сможет увидеть свободные места через мобильное приложение и не тратить время на поиск. В тестовом режиме программа будет доступна для устройств на Android.
Стал известен график работы скоростного трамвая до стадиона «Самара Арена». Об этом сообщает 63.ru.
Скоростной трамвай будет курсировать только в дни проведения шести матчей и только за три часа до и после игр. На это время городскую сеть усилят автобусами, дублирующими движение трамваев по Ново-Садовой.
В остальное время транспорт будет работать по обычному расписанию. Скоростной трамвай в Самаре планируют протестировать уже этой весной.
Напомним, на маршруте будет всего семь остановок: «Музей Алабина», «Площадь Победы» (вероятно речь идет о Самарской площади), «Проспект Ленина», «КРЦ «Звезда», «Загородный парк», «Барбошина поляна» и «Московское шоссе».
Во вторник, 6 февраля, на телеканале «Самара-ГИС» прошли теледебаты: блогер Ольга Паулова и градозащитник Армен Арутюнов спорили о монументе «Гордость, честь и слава Самарской области», который также известен как «стена Меркушкина».
ДГ выбрал главные моменты диалога и самые яркие высказывания сторон.
Ольга Паулова — слева, Армен Арутюнов — справа. Источник фото: страница Ольги Пауловой в Facebook
Ольга — за, Армен — против
Ольга Паулова: «Моя позиция изначально была, что я за эту стенку. Возможно, не совсем таком виде, в котором она сейчас существует. Там есть недочеты, которые надо убирать. Насколько я знаю, они будут убраны. В остальном — я за, потому что я патриот Самары. […] Эта стена – стена славы Самарской губернии. Я – самарчанка. Я здесь родилась. Здесь уже мои внуки родились. Поэтому я очень хочу, чтобы эта стенка была воплощением гордости Самарской области».
Армен Арутюнов: «Я против. Я тоже могу назвать себя патриотом Самары, хотя я не коренной самарец. Но я люблю этот город, считаю его родным. Знаю его историю, возможно, лучше, чем некоторые самарцы. Я горжусь, в общем-то, и городом, и своими знаниями. Я считаю, что это неуместное сооружение. […]Есть три аспекта – архитектурный, функциональный и смысловой. Стена неуместна ни в каком виде».
Самарская площадь до реконструкции. Источник фото — artshag
Мёртвая площадь
Ольга Паулова: «Проблема со стеной – искусственно созданная. Я уверена, что 70% жителям Самарской области абсолютно все равно, как будет выглядеть эта стенка, как она будет стоять. Им важен конечный результат. Они могут там спокойно прогуляться по лестнице и не упасть, дети не будут ломать позвоночники на зимних горках. Потому что врачи Пироговки звенели об этом во все колокола. Это всё искусственно создано».
Армен Арутюнов: «Что такое Самара и что в Самаре самое ценное? Волга. И эта стенка, сколько бы ни спорили, всё равно мешает восприятию Волги. Это факт. Достаточно выйти на улицу Молодогвардейскую и увидеть. Если мы берем стенку в контексте площади, а она – часть благоустройства площади Славы. Это всегда была живая площадь, там был народ, молодежь. А сейчас она мертвая».
Склон завтра рухнет, но это не точно
Ольга Паулова:«Все знают, что этот склон – насыпной. Он создан искусственно. Внутри него большая дренажная система для отвода грунтовых вод. Когда началась реконструкция склона, оказалось, что дренажная труба, которая отводит грунтовые воды, вся просела, и воды начали уходить под склон, что опасно. Конечно, эксперты никогда не скажут, когда она рухнет. Они говорили, что, может быть, она завтра рухнет».
Армен Арутюнов:«Нет. На самом деле это не так».
Ольга Паулова:«Я разговаривала с инженерами, и они мне это всё объясняли. Затем Николай Иванович дал указание создать именно стену славы. То, что создано сейчас – создано не Николаем Ивановичем, а нашими, самарскими архитекторами, теми самыми, что сейчас кричат больше всех «держите вора».
Страх высоты
Ольга Паулова: «Ялично боюсь высоты. И я никогда в жизни не подходила к краю этой площади и не смотрела туда вниз, потому что у меня фобия. Детей туда невозможно подпускать. Кто туда подпускал – я думаю, что родители не совсем думали о безопасности своего ребенка».
Армен Арутюнов: «В Загородном парке тоже нужно поставить стену, чтобы никто не мог подойти к краю и случайно не упал бы с склона? На «вертолетке» тоже нужно поставить стенку, чтобы никто не боялся подойти к краю?»
Ольга Паулова: «На «вертолетке» не искусственно созданный склон. Стенка является подпоркой всей площади, потому что никто не знает, в каком состоянии сейчас грунт. Оползание грунта происходит на счет «раз». Это технически созданный объект».
Источник фото — 63.ru
Они сидят в Белом доме
Ольга Паулова: «Стенка была противостоянием против Николая Ивановича (Меркушкина — прим.ред). Дорогие жители города Самара, стенку делали самарские архитекторы, и то, что он хотел, это была совершенно другая его идея, насколько я знаю».
Армен Арутюнов: «Дмитрий Орлов – один из соавторов, который всё проектировал».
Ольга Паулова: «Он пришел после того, как там уже ее построили, Армен. Вы неправильно сейчас информируете жителей».
Армен Арутюнов: «Архитектурное решение конкретно по этой стене – это решение Дмитрия Орлова. Он этого не отрицает. Более того – ему это нравится, и я могу объяснить почему. Потому что он поклонник модернизма определенного направления, определенных архитекторов. Но не Дмитрий Орлов, и не другие архитекторы принимали решение, что нужно поставить 16 истуканов бронзовых».
Ольга Паулова: «Это наши жители города предлагают, наши чиновники, поймите, что Николай Иванович…»
Армен Арутюнов: «Кто эти люди?»
Ольга Паулова: «Я не знаю их фамилий. Они сидят в Белом доме».
Армен Арутюнов: «Стоп, Оль, ты только что говорила, что решение принимали архитекторы. Я думаю, что в трезвом уме Дмитрий Орлов не предложил бы 16 бронзовых скульптур у своей стенки».
Ольга Паулова: «Дмитрий написал открыто, что ему это предложили чиновники из Белого дома».
Армен Арутюнов: «Так, а при чем тут тогда архитекторы? Только что вы говорили, что архитекторы придумали, а теперь уже чиновники».
Горадминистрация поручила компании «Антей» создать проект планировки 108 квартала в историческом центре. Фирма специализируется на строительстве торговых центров и высоток.
«Антей» разработает проекты планировки и межевания квартала в границах Ленинской, Вилоновской, Садовой и Ульяновской. У организации есть год на подготовку документации.
В этом районе памятник архитектуры только один, и ему ничего не угрожает. Со стороны Ульяновской все уже застроено высотными многоквартирными домами, а строения со стороны Вилоновской не считаются объектами культурного наследия.
Согласно информации на сайте «Антея», компания специализируется на строительстве торговых центров, высоток. На счету компании киноплекс в ТРК «Аврора» и первая очередь ТРК «Парк Хаус», а также несколько 16-этажных домов в разных районах Самары.
Министерство строительства Самарской области требует в суде достроить жилой комплекс «Ильинская плаза» (раньше он назывался «Монблан») и удовлетворить права дольщиков. Однако застройщик не торопится исполнять обязательства. Об этом пишет «Коммерсант».
Как указано в группе обманутых дольщиков, с начала строительства «Монблана» прошло десять лет. За это время сменился застройщик (был «Самарагорстрой», а стал «Новый город»), у комплекса появилось новое название.
За это же время «Новый город» получил от самарского минстроя разрешение на строительство и открыл продажу квартир для 120 дольщиков. Никто из них не получил жилплощадь до сих пор.
Министерство строительства через суд пытается обязать строителей удовлетворить права обманутых дольщиков. Эксперты «Коммерсанта» отмечают: у чиновников есть все шансы на победу.
Напомним, в ноябре 2017 года обманутые дольщики ЖК «Монблан» развесили по городу обращения к губернатору с просьбой помочь заселиться в квартиры.
Подробнее с проблемой обманутых дольщиков строящегося жилого комплекса можно ознакомиться здесь.
«Эх, удивили! — скажете вы, прочитав название. — Подумаешь, сырники! Любая хозяйка сделает их за пять минут с закрытыми глазами». Скептикам мы спокойно ответим: «Не спешите». Это удивительные сырники, невыразимо прекрасные, тающие во рту. Их автор — мужчина, Артем Айвазян. То ли русский, то ли армянин, то ли профессиональный повар, то ли практикующий психолог – мы так и не разобрались до конца.
История с сырниками началась драматично. Сидим мы как-то в кафе, обедаем, и вдруг наблюдаем любопытнейшую картину. Заходит дама и с порога спрашивает: «Сырники есть?» Ей отвечают: «Сегоднянет».«Как же так, — волнуется она, — Я специально пришла за сырниками, они у вас должны быть всегда, потому что ваше кафе – это родина вкусных сырников».
Мы заинтересовались сырниками и стали расспрашивать повара, что же в них такого. «Это рецепт моей мамы», — сказал повар, выглядывая из-под длинной челки смоляных волос.
Стоп. Никакой рекламы заведению не будет, это и не входит в нашу задачу. Нашей целью было получить замечательный рецепт, поэтому не спрашивайте, где готовят эти сырники, а лучше доставайте творог и готовьте сами!
Нам понадобится:
творог — 250 граммов,
1 яйцо,
масло сливочное – 1 столовая ложка,
изюм – 1 горсть,
манная крупа – 3,5 столовой ложки,
сахар – 4 столовых ложки (для тех, кто любит послаще),
сметана – 4 столовых ложки,
разрыхлитель – четверть чайной ложки.
Из этого набора получится 10 сырников. Стоимость блюда Артем оценил примерно в 100 рублей.
Сначала главное: протереть творог через сито.
«Это принципиальный момент, — рассказывает нам Артем. — Конечно, у меня бывают ленивые дни, когда я просто хорошо разминаю творог вилкой, но это всё равно не то. Если вы хотите, чтобы сырники получились воздушными, затратьте пять минут на эту операцию».
Мы немного поспорили насчет названия блюда.
«Мне кажется, что правильнее будет называть их творожниками.Мы же не из моцареллы готовим, а из нормального русского творога», — сказала я.
«Все привыкли к названию сырники, к чему путать людей», — ответил Артем.
Потом я прочитала, что раньше славянские народы называли словом «сыр» все молочные продукты, но закрепилось это только в украинском языке. Поэтому можно считать слово сырники — украинизмом.
Артем растопил сливочное масло, влил его в творог, туда же добавил сахар, яйцо, сметану и перемешал. Второй порцией добавил в смесь манку, разрыхлитель и снова перемешал.
«Теперь выждать 20 минут, чтобы манка набухла», — прокомментировал Артем.
Артем считает, что в сырники нельзя класть муку.
«Она делает их сразу простым блюдом. Не то что грубым, но как бы принижает их прекрасную сущность. Мой рецепт отличается двумя принципиальными моментами: я делаю сырники без муки, и никогда не жарю их на сковородке. Впрочем, как вы видите по тесту, я и не смог бы этого сделать. Оно жидкое. Сейчас манка разбухнет, я добавлю туда изюм и разолью тесто по формам».
Пока мы ждали положенных 20 минут, вытянули из Артема его историю.
«Родился в Самаре. Отец приехал сюда учиться, влюбился, женился и остался здесь жить. Я дипломированный повар, закончил самарское училище №10. Потом решил сменить профессию, пошел учиться на психолога. Три года проработал в школе. Но мой папа всегда мечтал, чтобы я занимался бизнесом. Он купил в старом городе бывшую коммунальную квартиру и сказал: придумывай, что с ней делать. Думал я год. Пытался её сдавать, делал из неё офис. Но потом мама мне говорит: ты же повар. Я согласился и теперь работаю в собственном кафе. Мне нравится. Профессия благодарная».
У Артема Айвазяна, по его словам, нет особенных фирменных блюд. Не склонен он и к кавказской кухне, несмотря на армянскую кровь. Самое лучшее, что есть в его арсенале, пришло из кухни славянской, потому что так готовила мама.
Повар вмешал в полученную творожную смесь изюм, разлил жидкое тесто по силиконовым формам и поставил в разогретую до 180 градусов духовку.
«Примерно 30 минут, и они готовы, – комментирует Артём. — Смотрите, никогда не наполняйте формы до краев. Потому что тесто в процессе приготовления поднимется примерно на сантиметр, а потом снова упадет. Когда появится приятная золотистая корочка — вынимайте, сырники готовы».
Когда по кухне поплыли дивные запахи, Артем заварил чай с душицей и чабрецом (сам собрал за Волгой), налил в розетки сметаны, варенья и подал дивное угощение. Это было восхитительно!
В четверг, 15 февраля, в Самаре состоится бесплатный семинар «Формула сайта: всё, что нужно знать о продажах в интернете». Лидеры IT-отрасли расскажут, как создавать и продвигать интернет-магазины. Также на семинаре объяснят, как с большей эффективностью использовать интернет-технологии и избежать ошибок на старте онлайн-бизнеса.
«Можно перечитать 100500 книг и статей в интернете. Но эта информация давно устарела, а бумага не даст ответы на вопросы. Только на семинаре вы забираете знания, идеи и получаете ответы от экспертов из компаний Яндекс, RU-CENTER, МойСклад, ВКонтакте, PONY EXPRESS, а также 1С-Битрикс и WEBROVER», — считают организаторы.
В программе семинара:
— как поставить шах и мат конкурентам в один клик;
— на чем сэкономить деньги и нервы;
— как открыть интернет-магазин и не попасть под суд;
— как продавать 24х7 с любых мобильных устройств;
— какая реклама в интернете действительно работает;
— что делать интернет-магазину после введения 54-ФЗ;
— как узнать сокровенные желания клиентов с помощью CRM;
— истории успеха.
Семинар ориентирован на:
— руководителей компаний, владельцев бизнеса, развивающих продажи через интернет;
— специалистов по рекламе и маркетингу, заинтересованных в сокращении расходов на рекламу и росте конверсии сайта;
— менеджеров по продажам, желающих продавать эффективнее и больше.
Подробную информацию и программу семинара смотрите здесь или узнайте в агентстве цифровой трансформации бизнеса WEBROVER по телефону: +7 (967) 76-506-00 или по e-mail: irdullin@webrover.ru.
Участие бесплатное, но нужно зарегистрироваться тут. До конца регистрации осталось 2 дня. Трансляции и видеозаписи не будет.
В театре «Лицом к лицу» сыграют спектакль в поддержку Валерия Бондаренко. Вырученные деньги пойдут на его лечение.
Валерий Бондаренко — соруководитель культового клуба любителей кино «Ракурс», ведущий самарский специалист в области культуры и кино, автор книг и тренингов, лекций, мастер-классов, передач.
В ноябре прошлого года у Валерия Бондаренко началось острое осложнение хронических заболеваний. Он лечился в Самаре, но пришлось ехать в Москву. Там он провёл три недели, но диагноз так и не поставили.
Сейчас Валерий Бондаренко лежит в клиниках медуниверситета, его состояние ухудшилось. Точного диагноза всё еще нет.
Есть возможность помочь, собрав деньги на повторную поездку в Москву.
Подробнее узнать о болезни и лечении Валерия Бондаренко можно здесь.
Место: театр «Лицом к лицу» Время: 27 февраля и 2 марта в 19:00 Цена: 400 рублей Записаться на спектакли и узнать точный адрес театра можно по телефону: +7 (937) 655-79-63.
Ольга Паулова — слева, Армен Арутюнов — справа. Источник фото: страница Ольги Пауловой в Facebook
