Когда-то эти профессии были у всех на устах, а сегодня большинство их названий вызовет недоумение. В рамках проекта «Руки не помнят: забытые ремесла старой Самары» интернет-журнал «Другой город» завершает серию статей о забытых ныне, но известных в XIX — первой половине XX века профессиях. Сегодня речь пойдет о бондарях.

Бондарь – ремесленник, специализирующийся на производстве бочек и других емкостей из дерева. До широкого распространения пластика продукция бондарей была очень чрезвычайно востребована.

Художник Игнатий Щедровский. Картина «В мастерской бондарей». 1852 год

В 1854 году в Самаре работали 52 бондаря: 21 мастер, 19 подмастерьев и 12 учеников.

Петр Алабин, говоря о Самаре 1875 года, отмечал, что большинство здешних бондарей – артельщики из Егорьевского уезда Рязанской губернии.

Большой спрос на бочки был у предприятий пищевой промышленности, например, у салотопенных заводов.

У пивзавода Альфреда фон Вакано имелся целый бондарный двор, где изготавливались бочки для пива. В 1905 году его территория была соединена с основной площадкой предприятия подземным тоннелем под нынешним Волжским проспектом.

Простому люду бочки тоже были необходимы: «Глухо ботают бондари — у них много работы: пришла пора капусту квасить и грибы солить» (отрывок повести Максима Горького «Жизнь Матвея Кожемякина»).

В 1920-х годах бондари вместе со столярами, мебельщиками, экипажниками и рабочими лесопильных заводов входили в состав Союза деревообделочников.

Нельзя сказать, что профессия бондаря канула в лету. Бочки и сейчас нужны, но в куда более скромных количествах. В них, например, выдерживают вино и коньяк.

Больше информации о проекте «Руки не помнят: забытые ремесла старой Самары» вы найдете в группе ВКонтакте.