САМАРСКАЯ ЭССЕНЦИЯ

Научно доказано, что запахи – сильнейший возбудитель воспоминаний и ассоциаций. Бывает, идёшь себе по улице, даже не принюхиваешься, и вдруг внезапно совершенно ясно ощущаешь себя сопливым дошколёнком в детском саду. А всё потому, что из чьего-то окна доносится запах молочного супа с вермишелью, которого ты не ел уже лет двадцать.

Заметив это, мы всерьёз призадумались: какими славными запахами запоминается Самара? Такими, чтобы, уехав за тысячу километров и вдруг услышав их, вы бы снова оказались на родной земле? Мы начали ходить по улицам города и активно обонять: насчитали целых восемь.

1. Солод

Едва только вы закончили свой спуск по улице Вилоновской, как вас уже обдало запахом солода с пивзавода. Густой, душный, манящий – этот запах так и шепчет: «Хлопни стаканчик пива посреди рабочего дня, не бойся, ничего плохого не случится». Ветер разносит его далеко по округе, цепляет на крючок слабых волей и затем тащит прямиком на «Дно». Сопротивление бесполезно.

2. Липовый цвет

Запах липового цвета начинает дразнить обоняние в начале июня, а к июлю постепенно набирает интенсивность. Из всех лесов, покрывающих Самарскую область, липа занимает около 19% всех зелёных насаждений. В её густой тени можно скрыться, прогуливаясь по набережной или бульвару на улице Стара-Загора. Бывает, что на белесо-жёлтенькие цветочки хищно набрасываются пожилые леди, чтобы заготовить их к зиме и лечить внучат от ангины и кашля.

3. Шоколад

Редкий радостный запах, который можно учуять на улицах Кировского и Промышленного районов. Едва почувствуешь его, как двухэтажные бараки и девятиэтажные панельки сразу отходят на задний план: вы герой французского кино, решивший отойти от мирских забот и открыть свою маленькую кондитерскую. Сейчас вы закроете заведение, выпьете чашечку какао и отправитесь любоваться огнями Эйфелевой башни – пусть и с некоторой натяжкой, за неё вполне сойдёт башня Телецентра на Советской Армии.

4. Свежие булочки

Запах свежей выпечки, разносящийся от Самарского булочно-кондитерского комбината на Московском шоссе, сводит с ума жителей близлежащих домов. Лучшей рекламы для здешнего магазинчика просто не придумаешь – запах ванили, сливочного масла и сахарной пудры красноречивее сияющих вывесок.

5. Вобла

Сколько раз, покупая пластиковую тару на «Дне», вы с вожделением смотрели на аппетитную вяленую воблу или копчёного сома? Сколько раз, заходя в подъезд, окидывали взглядом стопку газет у почтовых ящиков и думали: «Надо бы прихватить парочку и накупить рыбки»? Пиво и рыба – идеальный вечерний перекус для волжан, и с этим не поспоришь.

6. Старые дома

Все города с историей пахнут по-особенному: слышали ли вы запах Старого города Иерусалима, вдыхали ли полные лёгкие Венеции? Если нет, отчаиваться не нужно – прогуляйтесь по осенним улицам старого города, полюбуйтесь на деревянные домики XIX века в последних лучах уходящего солнца. Да, запах слегка затхлый – так сопят старички-дома, которые перед наступлением трескучих холодов почти не выходят из дрёмы.

7. Метро

Запах креозота – одна из немногих вещей, которая сможет заставить вас спуститься в самарское метро. Наверное, нет такого человека, которому бы этот запах не нравился. Летом в сочетании со спасительной прохладой, таинственной тишиной и полумраком самарское метро становится прибежищем для всех, кого 30-градусная жара уже успела доконать.

8. Волга

Запах Волги не сравнится ни с чем. Едва только река очнулась после долгой зимы, как с набережной начинает доноситься живой и бодрящий запах большой воды. Каждый волжанин знает, что в зависимости от времени года Волга имеет разные оттенки запаха, но в общем и целом пахнет она всегда превосходно.