В центре Самары открывается третий бар крафтового пива Jaw Pike

В пятницу, 1 мая, в 20:00 состоится открытие третьего по счету бара крафтового пива Jaw Pike. По многочисленным просьбам любителей крафтого пива, новый бар откроется в центре города и практически на набережной, по адресу: ул. Маяковского, 2.

О формате нового заведения нам рассказал его владелец Александр Макаров.

— Формат третьего Jaw Pike — крафтовый пивной ресторан, хотя от слова «паб» на фасаде мы не уходим… Площадь меньше, чем в первых двух, но он уютнее и теплее, в его интерьере меньше аскетизма.

— Что касается напитков и кухни, тут тоже будут изменения. Первые дни мы будем работать на коротком меню (как в основном Jaw Pike). Это временная мера, мы хотим тщательно отработать ту концепцию кухни, которую задумали. Суть заключается в следующем: создаем полное меню, в котором блюда будут связаны с определенными стилями пива, т.е. в меню будут рекомендации, с каким стилем пива какие блюда употреблять, вплоть до десертов.

— В планах также сделать деловые обеды и, самое интересное, пивные ужины с дегустациями определенных сортов крафтового пива. Еще один нюанс: для этого Jaw Pike мы получили лицензию на алкоголь. Но будем осторожны в этом направлении, не хотим размывать основную нашу тему — крафтовое пиво. Поэтому, скорее всего, ограничимся лучшими сортами односолодовых виски из Шотландии и еще что-нибудь для гурманов.

Первый бар крафтого пива Jaw Pike открылся в Самаре полгода назад. Всего две недели назад свои широкие двери распахнул Jaw Pike № 2. И вот теперь Jaw Pike № 3. Интересно, составит ли новое заведение конкуренцию культовому бару «На Дне», расположенному в шаговой доступности по Волжскому шоссе? Ведь «Дно», оно, как говорится, одно.