На площадке детского развлекательного центра «Кидбург» в «Меге» откроется кофейня новосибирской сети PRIMETIME COFFEE, пишет «Континент-Сибирь». В торговом центре сеть хочет запустить две точки: одну в Кидбурге, вторую на фудкорте.

Отличительной особенностью заведений будет наличие кулинарии с блюдами на вынос. В Новосибирске у нее сейчас 16 заведений, планируется открытие еще 10-15 заведений, пишет «Континент-Сибирь».

Основателем сети, запущенной всего лишь в 2017 году, является Антон Горестов, также являющийся учредителем сети бутик-отелей Ahotels и председателем совета директоров компании «Дядя Денер».

Компания планирует выходить и в другие регионы, в частности, ищет площадки в Санкт-Петербурге, изучает Москву, Кемерово, Екатеринбург. С «Мегой» сеть кофеен уже работала в Новосибирске. В Самаре она открывает точки самостоятельно, без местных франчайзеров.

Также самостоятельно выходит на местный рынок еще одна сибирская кофейная сеть — Skuratov из Омска, открытие которой планируется в начале апреля на площади Революции (Куйбышева, 68). В сети 20 заведений, Самара — седьмой город, где она работает.

Skuratov работает на зерне собственной обжарки, много занимается кофейной культурой, проводит дегустации и другие мероприятия. Владельцы обещают обкатать на Самаре экспериментальное меню с холодными методами, большим набором воронок, безалкогольными кофейными коктейлями и оригинальными миксами вроде латте куркума.

Обложка отсюда: кофейное дерево, сорт Гейша, Колумбия

Следите за нашими публикациями в телеграме на канале «Другой город», ВКонтакте и Facebook