На стеллаже в «Ленте» в «Аврора-молле» нашли очаг африканской чумы свиней

 243

Автор: Елена Петрова

По постановлению губернатора Самарской области установлен карантин по африканской чуме свиней (АЧС) в служебном помещении самарского магазина «Лента», расположенном в «Аврора-Молле» на ул. Аэродромной, 47В.

Инфицированным объектом признан один из стеллажей магазина. С зараженного стеллажа запрещено перемещение мяса и его продажа.

Доступ к инфицированному объекту имеют специалисты ветеринарной службы, которые должны провести дезинфекцию. О снятии карантина областные власти сообщат после завершения всех обеззараживающих процедур и проверки объекта.

По данным Роспотребнадзора, АЧС смертельна для свиней, но безопасна для человека. По действующему приказу Минсельхоза РФ (п.32), в «первой угрожаемой зоне мясо и другие продукты убоя свиней перерабатываются на вареные, варено-копченые сорта колбас или консервы. При невозможности переработки мяса на указанные изделия его обеззараживают проваркой при температуре не меньше 70°С в толще продукта в течение не менее 0,5 часа. Полученная продукция (кроме консервов) используется в пределах первой угрожаемой зоны. Мясные консервы реализуются без ограничений». 

comments powered by HyperComments