На сколько процентов выросло число предприятий общепита в Самаре
42
В Самарской области работают более 3 700 малых и средних предприятий в сфере общественного питания.
За год их количество увеличилось на 7%, сообщили в региональном министерстве экономического развития и инвестиций.
По данным Корпорации МСП, меняется и структура отрасли. За последний год число компаний, занимающихся кейтерингом, выросло на 24%, а предприятий, работающих в формате еды навынос, — на 21%. Количество ресторанов и кафе с полным обслуживанием увеличилось на 16%.
Общероссийская динамика похожа: в стране насчитывается более 203 тысяч малых и средних предприятий общепита — на 8% больше, чем годом ранее.
Следите за нашими публикациями в Telegram на канале «Другой город» и ВКонтакте