Самарские учёные изобрели съедобную плёнку для упаковки еды для космонавтов, сообщается на сайте СамГТУ.

В отличие от аналогов, упаковка не относится к условно-съедобным продуктам, где используются искусственные добавки, — в её основе овощное либо фруктовое пюре с пластификатором, которое обрабатывается при температуре 60 градусов. При этом продукт обладает высокой прочностью, не уступая полимерным материалам, и позволяет хранить и разогревать пищу, а благодаря антибактериальным свойствам упаковка будет замедлять процесс окисления хранящихся в ней продуктов.

Пищевая плёнка может использоваться не только в космосе, но и в условиях полярной зимы. К тому же изобретение помогает решить проблему утилизации мусора.

Ученые планируют создать упаковку на основе экстрактов шалфея, эвкалипта, душицы к уже существующим пятистам опытным образцам съедобной пленки.

Фото Антонины Стеценко.