НАСТРОЕНИЕ ЕСТЬ

Точками общепита с сочетанием азиатской и европейской кухонь уже никого не удивишь, но журналисты ДГ всё равно отчаянно хотят удивляться. Мы посетили заведение «Настроение есть» на Гагарина, 26 и выяснили, почему местная кухня поддаёт жару, а обыкновенная паста может причинить столько удовольствия, сколько ты от неё получить совсем не ждал.

Кафе «Настроение есть» начало работать в 2009 году на этом самом месте – тогда вездесущие сушейные были горожанам незнакомы, а потому все жители спального района ринулись сюда, чтобы научиться наконец кушать палочками и испробовать свежих морепродуктов с соевым соусом.

Исполнение оказалось вполне себе качественным, и с той поры заведение завербовало себе тучу постоянных посетителей. Тогда оно называлось «Море суши», но в 2013 году было решено сменить название – владельцы общались с гостями и поняли, что это именно то самое настроение, в котором они сюда прибывают. Тогда же площадь кафе была увеличена в два раза, и теперь здесь в общей сложности 40 посадочных мест. Внутри играет тихая музыка, так что совместить беседу с трапезой не возбраняется.

Малая площадь компенсируется обширностью меню: здесь есть пицца, горячее, супы, оригинальные, классические и тёплые роллы, салаты, паста, блюда тайской кухни, десерты и выпечка. Для гурманов-одиночек и посетителей, которые собираются нагрянуть большой компанией и попробовать буквально всё, действует акция, которая позволит покупать блюда по их себестоимости. Для этого нужно приобрести билет (450 рублей для гостей старше 14 лет, 250 рублей для гостей 7-13 лет и бесплатно для гостей до 6 лет) – это позволит существенно экономить. Более подробные условия акции здесь.

Мы решили попробовать основные позиции меню, чтобы определиться, стоит ли история с акцией свеч.

Наш заказ:

— Салат «Настроение есть» — 250 рублей, по себестоимости — 85 рублей

— Тигровые креветки — 450 рублей, по себестоимости — 157 рублей

— Суп «Том Ям» — 295 рублей, по себестоимости — 95 рублей

— Паста «Монтанара» — 270 рублей, по себестоимости — 87 рублей

— Коктейль «Красавчик» — 120 рублей, по себестоимости — 32 рубля.

Итого: фактическая сумма заказа — 1385 рублей, заказ по себестоимости — 456 рублей + 450 рублей за билет = 906 рублей. Экономия по акции составила 479 рублей.

Фирменный салат «Настроение есть» появился в меню недавно и на поверку оказался похожим на летнюю поездку на шашлыки с друзьями — свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и обжаренные кусочки свинины под соусом песто не оставили ощущения, что что-то здесь было лишним. Свинина мягкая и ароматная, овощи сочные — остаётся всего-то подождать полгода, чтобы этот вкус снова стал привычным.

После салата мы приступили к дегустации тайского супа «Том Ям» — он сварен на кокосовом молоке, поэтому имеет для русского человека вкус не сказать бы что привычный. Ещё большее удивление вызывают кусочки курицы в сочетании с креветками и шампиньонами, которые в итоге складываются во что-то неопределённо сливочное, но совершенно точно крайне острое. После двух здравых глотков супа нас прошиб пот, так что на таком морозе экзотичность супа выходит большим плюсом.

Следующей смысловой точкой нашей трапезы стали тигровые креветки в тайском соусе — мы поняли, что зря грешили на остроту супа, потому что вот они-то были просто огненные, хотя в сочности им не откажешь. Мы кинулись запивать их безалкогольным коктейлем «Красавчик», который быстро спас ситуацию — рекомендуем брать именно в таком сочетании, потому что только ледяной персиковый сок с нотками цитруса и гренадиновым сиропом сможет вывести вас из спайси-аута.

Завершающим блюдом, вызвавшим только тонны нежности, стала паста «Монтанара» — после шоковой, насыщенной и яркой азиатской кухни она была очень кстати. Мягкая, кремовая и шелковистая консистенция, образованная сочетанием спагетти, куриного филе, шампиньонов и пармезана со сливками — это блюдо окончательно зарекомендовало кафе «Настроение есть» как место, в котором можно совершить гастрономическое путешествие с Запада на Восток, испытать несколько культурных шоков, но в итоге остаться довольным и сытым.

Партнёрский материал