Городской маркет еды запускает тестовую площадку

 674

Автор: Ксения Лампова

Городской маркет еды запускает тестовую площадку в баре «Все твои друзья». Теперь резиденты маркета каждые выходные смогут торговать с прилавка блюдами собственного приготовления, и в каждый «ресторанный выходной» заведение, занявшее островок пространства в баре, будет меняться.

Первым участником станет гриль-бар «HotDog&Go», который будет потчевать поджаренными на гриле булочками и подкопчёнными сосисочками 6 и 7 ноября в 18:00. В меню числятся сальса-дог, хот-дог Чикаго и классические хот-доги, приготовленные на гриле, — по 200 рублей за штуку.

Тестовая площадка предназначена для развития уже существующих в городе площадок стрит-фуда – здесь резиденты смогут проверить свои силы в оперативной подаче блюд и набраться опыта. Постоять за прилавком, однако, смогут не все – концепция бара предполагает определённые требования, поэтому участники отбираются заранее и формируется расписание «ресторанных выходных». Большое значение имеют скорость подачи блюд, комфортность его поглощения в условиях бара и, само собой, конечный вкус и вид продукта.

Место встречи – бар «Все твои друзья».

Для того, чтобы принять участие, необходимо написать личное сообщение Александрине Стрельченя.

Главная иллюстрация: http://assets.esquire.co.uk/